Máy nhồi thịt hút chân không là sản phẩm độc đáo trên thị trường giải quyết nhu cầu sản xuất xúc xích, lạp xưởng, giò chả và các sản phẩm khác. Máy có khả năng cải thiện độ ẩm và giữ tối đa lượng protein có trong sản phẩm đồng thời giảm số lượng vi khuẩn, các chất gây ô nhiễm.
- THÔNG TIN CHI TIẾT
Máy nhồi thịt hút chân không làm xúc xích, lạp xưởng, giò chả
Máy nhồi thịt hút chân không là sản phẩm độc đáo trên thị trường giải quyết nhu cầu sản xuất xúc xích, lạp xưởng, giò chả và các sản phẩm khác.
1. Ưu điểm Máy nhồi thịt xúc xích- Máy trộn thịt và gia vị đa năng, tiện lợi, nhanh chóng:
- Cánh trộn kép có mái chèo nhẹ nhàng nâng và trộn sản phẩm một cách nhuần nhuyễn.
- Dễ dàng tháo rời cánh trộn để có thể thực hiện công đoạn vệ sinh máy.
- Quá trình nhập nguyên liệu diễn ra tự động.
- Máy trộn thịt và gia vị có khả năng cải thiện độ ẩm và giữ tối đa lượng protein có trong sản phẩm đồng thời giảm số lượng vi khuẩn, các chất gây ô nhiễm.
- Khả năng phân phối nguyên liệu (thịt, mỡ, gia vị và các thành phần khác) đồng đều.
2. Đặc điểm chính về máy trộn nguyên liệu làm xúc xích, giò chả tự động:
- Máy trộn nguyên liệu làm xúc xích được thiết kế từ thép không rỉ với hai trục trong thân máy có chức năng trộn thịt. Hai trục này di chuyển theo chiều kim đồng hồ và ngược lại, tốc độ và hiệu ứng trộn thịt có thể cải thiện đáng kể so với các thiết kế cũ.
- Mức độ chân không được điều chỉnh theo lựa chọn của người vận hành, như vậy nguyên liệu thô phân bố đều hơn cho chất lượng sản phẩm tốt hơn.
- Không khí bị giữ lại trong nguyên liệu trong quá trình sản xuất ở mặt trước có thể bị hút ra ngoài; do đó thời gian bảo quản thành phẩm có thể được gia tăng.
- Máy được làm từ thép không rỉ, dễ dàng vệ sinh không gây độc hại cho nguyên liệu.
- Bộ phân khí nén tích hợp có thể tự động mở, đóng và mở nắp xả.
- Duy trì nhiệt độ tối ưu của thịt trong quá trình trộn; giảm quá trình sản sinh vi khuẩn cũng như giữ nguyên được lượng protein trong nguyên liệu, giữ màu sắc, tăng chất lượng sản phẩm.
- Thiết bị làm mát của máy nhồi thịt tự động là một máy đơn lẻ, có thể hoạt động riêng biệt.
3. Thông số kỹ thuật máy nhồi xúc xích công nghiệp, cao cấp, uy tín đảm bảo :
|
Số hiệu |
Công suất (kg/lần) |
Thể tích bồn (L) |
Công suất (kW) |
Tốc độ trộn (vòng/phút) |
Mức chân không (Mpa) |
Nguồn điện (V) |
Kích thước (mm) |
|
MI – 01 |
120 |
150 |
2.95 |
56 |
0 – 0.085 |
380 |
1400*1100*1300 |
|
MI – 02 |
280 |
300 |
5.15 |
63 |
0 – 0.085 |
380 |
1400*1250*1400 |
|
MI – 03 |
420 |
600 |
7.85 |
50 |
0 – 0.085 |
380 |
2080*1920*1620 |
Công Ty TNHH Xây Dựng – Cơ Khí Chế Tạo Máy Miền Nam tự hào là đơn vị cung cấp các loại máy công nghiệp chất lượng tốt nhất trên toàn quốc. Chúng tôi luôn nỗ lực tạo ra những sản phẩm tốt nhất để phục vụ cho mọi quý khách hàng.
Cam kết chất lượng, uy tín, giá thành hợp lý.
Máy xay thịt bán tự động
Máy nghiền xương động vật
Máy tách xương thịt và cá đa năng
Máy cắt thịt đông lạnh tự động
Máy ép định hình xiên thịt
